Op 3 oktober 2026 organiseerde Stichting Brug Nederland een gezellige en inspirerende internationale kookworkshop. Dit keer stond een heerlijk en bekend Turks gerecht centraal: Kısır, een frisse Turkse bulgursalade.
Met 15 deelnemers van verschillende leeftijden en met verschillende culturele en nationale achtergronden was het een mooie en diverse groep. Jong en oud kwamen samen om niet alleen samen te koken, maar vooral ook om elkaar te ontmoeten en van elkaar te leren.
🤝 Samen koken, samen verbinden
De bijeenkomst werd geopend door de voorzitter van Stichting Brug Nederland, die alle deelnemers hartelijk welkom heette. In een korte introductie vertelde hij over het belang van culturele verbinding, ontmoeting en samenleven. Juist door elkaar te ontmoeten en samen activiteiten te ondernemen, ontstaan nieuwe contacten en kunnen verschillende culturen elkaar beter leren kennen.
Daarna nam Fatma Başöz de deelnemers mee in de wereld van de Turkse keuken. Zij vertelde over Kısır, de ingrediënten en de plaats die dit gerecht heeft binnen de Turkse eetcultuur.
👩🍳 Stap voor stap aan de slag
Voor iedere deelnemer stonden de benodigde ingrediënten al klaar. Hierdoor kon iedereen meteen zelf aan de slag.
Fatma legde rustig en duidelijk stap voor stap uit hoe Kısır wordt bereid. De deelnemers volgden de uitleg, sneden de ingrediënten, mengden alles samen en ontdekten ondertussen verschillende smaken en bereidingswijzen uit de Turkse keuken.
Er werd volop gepraat, gelachen en natuurlijk ook geproefd. De keuken veranderde daardoor al snel in een gezellige ontmoetingsplek waar mensen met verschillende achtergronden elkaar leerden kennen.
🎓 Een mooie afsluiting
Aan het einde van de workshop was er een feestelijk moment. Alle deelnemers ontvingen een certificaat als waardering voor hun deelname aan de kookworkshop.
Het was een geslaagde en gezellige dag waarin koken, ontmoeting, cultuur en verbinding mooi samenkwamen.
Stichting Brug Nederland kijkt met veel enthousiasme terug op deze geslaagde workshop en bedankt alle deelnemers en in het bijzonder Fatma Başöz voor haar inzet en bijdrage.
🌉 Samen koken. Samen ontmoeten. Samen verbinden.
Stichting Brug Nederland
