Op 31 oktober 2026 organiseerde Stichting Brug Nederland opnieuw een internationale kookworkshop. Deze keer maakten de deelnemers kennis met een traditioneel gerecht uit de Indiase keuken: Suji Halva, een zoet en aromatisch dessert op basis van griesmeel.
Het was een geslaagde dag, vol enthousiasme, nieuwe ontmoetingen, bijzondere smaken en culturele uitwisseling. Met deze activiteit zette Stichting Brug Nederland haar missie voort om mensen met verschillende culturele achtergronden samen te brengen en onderlinge verbindingen te versterken door middel van gezamenlijke activiteiten.
Een warm welkom en samen culturen ontdekken
De workshop begon met een hartelijk welkom aan alle deelnemers en een korte toelichting op het programma van de dag. Ook werd aandacht besteed aan de kennismaking met de Indiase keuken en de toekomstige activiteiten van de stichting.
Tijdens de bijeenkomst werd het belang van culturele verbinding, ontmoeting en samen leren benadrukt. Door gezamenlijk activiteiten te ondernemen, krijgen mensen met verschillende achtergronden de gelegenheid elkaar beter te leren kennen, ervaringen uit te wisselen en bij te dragen aan een warme en inclusieve samenleving.
Vervolgens nam onze enthousiaste vrijwilliger uit India, Akshata Ghogare, de deelnemers mee op een culinaire kennismaking met India.
Een enthousiaste kennismaking met Suji Halva
Met veel enthousiasme vertelde Akshata over Suji Halva en de plaats die dit dessert inneemt binnen de Indiase eetcultuur. Stap voor stap legde zij uit hoe dit traditionele gerecht wordt bereid en welke ingrediënten daarvoor nodig zijn.
De deelnemers kregen de gelegenheid om nieuwe smaken te ontdekken en meer te leren over de Indiase keuken. Akshata deelde niet alleen haar kennis over de bereiding van het gerecht, maar ook haar enthousiasme voor de Indiase culinaire tradities.
Tijdens de workshop ontstond een gezellige en open sfeer, waarin ruimte was voor vragen, gesprekken en het uitwisselen van ervaringen. Het gezamenlijk bereiden van een gerecht bleek een mooie gelegenheid om mensen met verschillende culturele achtergronden met elkaar in contact te brengen.
Samen genieten van Suji Halva en Indiase chai
Een van de hoogtepunten van de dag was natuurlijk het gezamenlijk proeven van de versbereide Suji Halva.
Aan het einde van de workshop genoten de deelnemers samen van het zoete dessert, vergezeld van een heerlijke kop Indiase chai (thee). Het was een gezellig en ontspannen moment waarop iedereen de nieuwe smaken kon ontdekken en ervaringen met elkaar kon delen.
Traditionele gerechten bieden een mooie gelegenheid om meer te leren over andere culturen, nieuwe contacten te leggen en elkaar op een persoonlijke manier beter te leren kennen.
Een feestelijke afsluiting vol waardering
Na het gezamenlijk bereiden en proeven van de Suji Halva werd de workshop op feestelijke wijze afgesloten. Alle deelnemers ontvingen een certificaat van deelname als blijk van waardering voor hun enthousiasme en betrokkenheid.
Daarnaast werd Akshata Ghogare hartelijk bedankt voor haar inzet, enthousiasme en bereidheid om haar kennis van de Indiase keuken en culturele tradities met de deelnemers te delen.
Dankzij haar bijdrage hebben de deelnemers niet alleen kennisgemaakt met een nieuw dessert, maar ook een stukje van de Indiase cultuur mogen ervaren. Stichting Brug Nederland is haar hiervoor bijzonder dankbaar.
Meer dan alleen een kookworkshop
Deze workshop was meer dan alleen een culinaire activiteit. Het was een gelegenheid waarbij mensen samenkwamen, van elkaar leerden, nieuwe smaken ontdekten en waardevolle momenten met elkaar deelden.
Door middel van koken, cultuur en ontmoeting bouwen we samen aan bruggen tussen mensen. Iedere workshop biedt een nieuwe kans om elkaar beter te leren kennen en te ontdekken hoeveel we van elkaars achtergronden en tradities kunnen leren.
Stichting Brug Nederland bedankt Akshata Ghogare hartelijk voor haar inspirerende bijdrage en alle deelnemers voor hun aanwezigheid, enthousiasme en betrokkenheid.
We kijken met veel plezier terug op deze geslaagde kookworkshop en kijken uit naar toekomstige activiteiten waarin verschillende culturen elkaar blijven ontmoeten en inspireren.
Stichting Brug Nederland
Samen koken. Samen ontmoeten. Samen verbinden.
Verschillende culturen, verschillende smaken, maar samen één gemeenschap.
